550ml Sahne, 500g Quark, 200g Zartbitterschokolade, 150g Kakaokekse (z.B. von Leibniz), 120g flüssige Butter, 36 Schokobons, 2 Pck. Sahnesteif, 2 EL Zucker Kekse im Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerbröseln Mit der Butter verkneten und auf den Boden einer runden Kuchenform drücken 400ml Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen Kalten Quark unterheben und […]
Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 400g stückige Tomaten, 300g Nudeln, 150g Feta, 50g geriebener Parmesan, 4 Knoblauchzehen (gepresst), 1 Zwiebel, 1 TL Zimt, Paprikapulver (scharf), Oregano, Thymian, 2 TL Gemüsebrühe (Instant), Salz, Pfeffer Nudeln kochen Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch hinzufügen und durchbraten Knoblauchzehen unterrühren und kurz anrösten lassen Mit Tomaten und 100ml Wasser ablöschen Gewürze […]
Toastscheiben, Butter, Salami, Käse, gekochtes Ei, schwarze Oliven, grüne Paprika Getoasteten Toast mit Butter beschmieren Diagonal durchschneiden Eine Hälfte so mit Salami belegen, dass der Toast bedeckt ist und eine “Zunge” rausguckt Käsestreifen als “Zähne” drüberlegen Die zweite Toasthälfte drauflegen Zwei Eierscheiben und je eine halbe Olive als “Augen” und Paprikastreifen als “Augenbrauen” anordnen […]
Für 4 Personen 900g Rinderhackfleisch, 1 Zwiebel, 8 Hamburgerbrötchen, 8 Scheiben Schmelzkäsescheiben, 80g Mayonnaise, 4 EL Gurkenrelish (abgetropft), 4 Gewürzgurken, 3 EL Ketchup, 1 TL Zucker, 1 TL weißer Essig, einige Blätter Eisbergsalat, Senf, Butter, Salz, Pfeffer Mayonnaise, Gurkenrelish, Ketchup, Zucker und Essig verrühren Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, 8 Patties formen und […]
Für 4 Personen 8 Minutensteaks, 200g Frühstücksspeck, 75g geriebener Emmentaler, 2 Eigelb, 2 EL Sahne, 2 kleine Zwiebeln, Butter, scharfer Senf, Salz, Pfeffer Die Steaks pfeffern und salzen und auf einer Seite in einem Butter-Öl-Gemisch scharf anbraten Mit der angebratenen Seite in eine Auflaufform legen und die Oberseite mit Senf bestreichen Speckscheiben in dem […]