Für 4 Personen 4 unparnierte Schweineschnitzel, 400ml Sahne, 200g Crème Fraîche, 200g rohe Schinkenwürfel, 8 Scheiben Ananas, 8 Scheiben Scheiblettenkäse, 2 TL heller Soßenbinder, 1 Pck. Rahmsoße, Sojasoße, Salz, Pfeffer, eventuell 8 Cocktailkirschen Schnitzel halbieren, pfeffern und salzen und in eine Auflaufform legen Sahne, Crème Fraîche, Soßenbinder, Rahmsoßenpulver, Sojasoße, salz und Pfeffer verrühren Über […]
Für 10 Brötchen 175g Mehl, 150g Quark, 125g geriebener Emmentaler, 85g rohe Schinkenwürfel, 60g Röstzwiebel, 1/2 Pck. Backpulver, 5 EL Milch, 4 EL Öl, 1/2 EL Zucker, 1 TL Salz Alle Zutaten verkneten 10 Brötchen formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen Bei 180°C (Umluft) ca. 35 Minuten backen
Für 4 Personen 600g Hackfleisch, 5 Kartoffeln, 5 Tomaten, 5 Eier, 200g saure Sahne, 100g geriebenen Käse, 5 Gewürzgurken, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 1 EL Senf, Dill, Hühnerbrühe (Instant), Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer Kartoffeln kochen Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch hinzufügen Kartoffelwürfel und gepressten Knoblauch mitbraten Tomatenwürfel und Eier unterheben Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Brühe […]
Für 4 Personen 600g Hackfleisch, 400g Champignons, 200g Kräuterfrischkäse, 1 Brötchen vom Vortag, 2 Zwiebeln, 1 Ei, 2 TL süßer Senf, Soßenbinder, Wildpreiselbeeren, Brühe (Instant), Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten Bötchen einweichen und anschließend ausdrücken Hackfleisch, Zwiebelwürfel, Ei, Brötchen, Senf, Salz und Pfeffer verkneten Kleine Bällchen formen, durchbraten und herausnehmen Pilzscheiben im Bratfett anbraten Mit […]
Für 4 Personen 2 Zwiebeln, 250ml Gemüsebrühe, 2 EL Butter, 1 EL Mehl, 1 EL Rotwein, 1 TL Sojasoße, 1 TL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker Zwiebelringe in der Butter anbraten Mit Mehl bestäuben und zusammen mit dem Tomatenmark unterrühren Anschwitzen lassen Mit der Gemüsebrühe unter Rühren ablöschen Rotwein und Sojasoße unterrühren Einige Minuten kochen […]