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300g Oreos, 250g weiche Butter, 150g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Saft von abgeriebene Schale von 2 Zitronen, 4 Eier, 200g Mehl, 100g Stärke, 1 TL Backpulver, 150g Puderzucker
- Oreos zerkrümeln
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz cremig rühren
- Eier, Mehl, Stärke und Backpulver unterrühren
- Zügig 3-4 EL Zitronensaft einrühren
- 1/2 Teig in eine Kastenform füllen
- Oreokrümel darauf verteilen
- Rest Teig darübergeben
- Bei 160°C Umluft ca. 1 Stunde backen
