(No Ratings Yet)
 Loading ...

 

Für 4 Personen

400g Hähnchenbrustfilet, 250g Expressreis “Mexikanisch”, 600ml Brühe, 300g TK-Zuckerschoten, je 1 rote und 1 gelbe Paprika,1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer

• Zwiebelwürfel anbraten
• Fleisch hinzufügen und mitbraten
• Paprikawürfel, gepressten Knoblauch und Reis dazugeben und kurz anbraten
• Mit der Brühe ablöschen
• Zugedeckt ca. 6 Minuten köcheln
• Zuckerschoten unterheben 
• Nochmals 5 Minuten köcheln lassen
• Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken

 

 

Categories: Fleisch | No Comments »