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Rezept für 4 Personen
3 EL Butter, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Mehl, 6 Tomaten, 1/2 Tube Tomatenmark, Zucker, Cayennepfeffer, Salz, Basilikum, 2 Chilis, 1/8l Sahne, 1/8l Milch, 1/8l Rotwein, 400g Nudeln
- Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten
- Zusammen mit dem Mehl, der Sahne, der Milch und dem Wein eine Mehlschwitze machen
- Tomaten enthäuten
- Restliche Zutaten kleinschneiden und hinzufügen
- 30 Minuten kochen lassen
- Nudeln kochen
