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Rezept für 4 Personen

1 Bund Suppengrün, 425ml s‹tückige Tomaten, 200g Mini-Mozzarella-Kugeln, 500g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 200ml Brühe, italienische Gewürzmischung, 400g Nudeln, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen

• Suppengrün kleins‹chneiden
• Zwiebelwürfel glasig dünsten
• Hackfleisch dazugeben und anbraten
• Suppengrün reingeben und kurz mitdünsten
• Mit Tomaten und Brühe ablöschen.
• Würzen, Knoblauch reinpressen und 10 Minuten einkochen lassen
• Zum Schlus‡s den Mozzarella zugeben
• Nudeln kochen

 

Categories: Nudelgerichte | Tags: italienisch | No Comments »