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Rezept für 4 Personen
500g Hähnchen, 4 angeschnittene Kardamomkapseln, 1 Zimtstange, 1 EL Korianderpulver, 1 TL Kreuzkümmel, ½ TL Kurkuma, 3 gepresste Knoblauchzehen, 1 Zwiebel (in Würfeln), 200ml Kokosmilch, Salz, Saft von 1-2 Zitronen, rotes Thai-Curry
- Hähnchen anbraten und anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen
- Wenn nötig die Suppe mit Hühnerbrühe flüssiger machen
- Zum Schluss mit den Gewürzen noch einmal abschmecken