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100ml Sahne, 1 Pck. Sahnesteif, 100g Zartbitterschokolade, 2 EL Milch, 1 Pck. Vanillezucker, 1 EL Zucker, 1 EL Kakaopulver, 3 EL gemahlene Mandeln, 1/2 TL Zimt
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
- Schokoladenstücke in der Milch mit niedriger Temperatur und unter Rühren schmelzen
- Restliche Zutaten einrühren
- Etwas abkühlen lassen und unter die steife Sahne heben
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