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Für 4 Personen

500g Rinderhackfleisch, 425g Chilibohnen, 1 Packung Tortilla Chips, 425ml stückige Tomaten, 340g Mais, 200g geriebener Cheddarkäse, 1 Zwiebel, 1 Chilischote, 1 Packung Taco-Würzmischung, 200g saure Sahne, Gemüsebrühe (Instant), Salsa-Soße

• Chips zerbröseln und in eine große Auflaufform verteilen
• Zwiebelwürfel anbraten
• Hackfleisch dazugeben und durchbraten
• Bohnen, Tomaten, Mais, Chili, Würzmischung, Brühe und 100ml Wasser unterrühren 
• Etwa 10 Minuten köcheln lassen
• Zur Hälfte über die Chips geben, dann mit 100g Käse bestreuen und die Schichten wiederholen
• Bei 180°C ca. 40 Minuten abgedeckt backen
• Mit saurer Sahne und der Salsa-Soße zusammen servieren

 

 

 

Categories: Fleisch | Tags: mexikanisch, scharf | No Comments »