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Rezept für 4 Personen

1 rote und 1 grüne Paprika, 1 Zwiebel, 425ml Chilibohnen, 425ml Mais, 1/8l Brühe, 150ml Tomaten-Chili-Soße, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika edelsüß, 1/2 Bund Schnittlauch, 200g saure Sahne, 1 Tüte Taccochips, 200g Käse

• Zwiebel- und Paprikawürfel anbraten
• Restliche Zutaten dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen
• Zum Schluss den Schnittlauch und die saure Sahne reingeben
• Die Taccochips mit dem Käse überbacken und dazu servieren

 

Categories: Vegetarische Gerichte | Tags: mexikanisch, scharf, vegetarisch | No Comments »