Mettklößchensuppe

by Kuechenfee
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Rezept für 4 Personen

3 Fenchelknollen, 5 große Kartoffeln, 3 große Möhren, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2,5l Gemüsebrühe, 500g Hackfleisch, Salz, Pfeffer

  • Zwiebelwürfel anbraten
  • Gemüse- und Knoblauchwürfel hinzufügen
  • Mit Brühe ablöschen
  • Hackfleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und zu teelöffelgroßen Bällchen formen und in die Suppe geben
  • Mit Salz, Pfeffer und Brühe (Pulver) abschmecken

 


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