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60 Stück
280g Butter, 140g Zucker, abgeriebene Schale einer Zitrone, 50g gemahlene Haselnüsse, 360g Mehl, 4 Eigelbe, 4 EL Johannisbeergelee
- Alle Zutaten, außer Johannisbeergelee, verkneten
- Zu fingerdicken Rollen formen und in 60 Scheiben schneiden
- Die Scheiben zu Kugeln rollen und in die Mitte eine Mulde mit dem Finger drücken
- Gelee erwärmen und in die Mulden füllen
- Bei 200°C ca. 12 Minuten backen
- Mulden mit übrigem Gelee auffüllen
