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60 Stück

280g Butter, 140g Zucker, abgeriebene Schale einer Zitrone, 50g gemahlene Haselnüsse, 360g Mehl, 4 Eigelbe, 4 EL Johannisbeergelee

• Alle Zutaten, außer Johannisbeergelee, verkneten
• Zu fingerdicken Rollen formen und in 60 Scheiben schneiden
• Die Scheiben zu Kugeln rollen und in die Mitte eine Mulde mit dem Finger drücken 
• Gelee erwärmen und in die Mulden füllen
• Bei 200°C ca. 12 Minuten backen
• Mulden mit übrigem Gelee auffüllen

 

 

 

 

 

Categories: Plätzchen | Tags: Weihnachten | No Comments »