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Rezept für 4 Personen
450g Rösti, 150g Speck, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 150g Kidneybohnen, 150g weiße Bohnen, 4 Tomaten, 500g Frankfurter Würstchen, Salz, Pfeffer, 2 TL Kräuter der Provence, 150g grüne Bohnen, 2 Chilischoten, 1/4l Pfeffersauce
- Rösti frittieren oder backen
- Zwiebel- und Speckwürfel braten
- Tomaten- und Chiliwürfel, gepressten Knoblauch, Wurstscheiben und übrige Zutaten dazugeben und eine halbe Stunde kochen lassen