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Für 4 Personen
500g Hähnchenbrustfilet, 150g Frischkäse mit Kräutern, 200ml Sahne, 100ml Milch, 1 TL Brühe (instant), Frühstücksspeck, Senf, gemischte Kräuter (frisch oder gefroren), Salz, Pfeffer
- Fleisch halbieren und mit Senf bestreichen
- In den Speckscheiben einwickeln und bei 180°C ca. 25 Minuten backen
- Sahne, Milch, Frischkäse, Kräuter und Brühe verrühren
- Soße über die Filets geben und etwa 25 Minuten weiter backen
- Eventuell Soße vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken
