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Rezept für 4 Personen

650g Zwiebeln, 400g Sahne, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, 700g Koteletts‡, Petersilie, 1 TL Gemüsebrühe, Zucker, Soßenbinder, Rei‡s

• Knochen aus‡ den Koteletts‡ herauslösen und Fleisch anbraten
• Danach in eine Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
• Die Zwiebelringe im Bratenfett anbraten
• Mit Sahne ablöschen und mit Salz, Paprikapulver, Brühe, Petersilie, Pfeffer und Zucker abschmecken
• Zum Schlus‡s etwas Soßenbinder unterrühren und die Zwiebeln über die Kotelett‡s geben
• Ca. 45 Minuten bei 180 Grad überbacken
• In der Zwischenzeit den Rei‡s kochen und dazu s‹ervieren

 

 

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