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Für 4 Personen

1 Zwiebel, 2 EL Butter, 2 EL Kokosraspeln, 2 reife Bananen, 200ml Sahne, 2 TL Hühnerbrühe (instant), 2 EL Curry, Salz

• Zwiebelwürfel in Butter anbraten
• Kokosraspeln hinzufügen und anrösten lassen
• Mit Sahne ablöschen
• zerdrückte Bananen unterrühren
• Soße mit einem Pürierstab pürieren
• Mit Brühe, Curry und Salz abschmecken
• Die Soße passt z.B. zu Hähnchenschnitzel und Reis

 

 

 

Categories: Dips und Soßen | Tags: indisch, Obst | No Comments »