Rezept für 4 Personen
75g Kräuterfrischkäse, 100g Sahne-Frischkäse, 1 Zwiebel, 25g roher Schinken, 40g geriebener Gouda, 1 gewürfeltes Ei, 1/2 Bund Schnittlauch, Curry, Salz, Pfeffer, 125g große Scheiben junger Gouda, 250g Brottaler, Alufolie
- Frischkäse, Zwiebel- und Schinkenwürfel, geriebenen Gouda, Ei, Schnittlauch, Curry, Salz und Pfeffer vermengen
- Masse auf die Käsescheiben streichen und aufrollen
- In Folie wickeln und eine Stunde kühlen
- Dann in 1cm große Scheiben schneiden und auf die Brottaler geben
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