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Für 4 Personen

400g Kartoffeln, 300g Äpfel, 200g Tomaten, 200g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern, 200ml Sahne, 1 Ei, 4 EL Sonnenblumenkerne, Salz, Pfeffer

• Kartoffeln kochen
• Tomaten enthäuten
• Kartoffel-, Apfel- und Tomatenscheiben in eine Form schichten
• Frischkäse mit Sahne, Ei, Salz und Pfeffer vermengen
• Auf den Tomaten verteilen
• Bei 180°C (Heißluft) ca. 20 Minuten backen
• Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Sonnenblumenkerne über das Gratin streuen

 

 

 

Categories: Beilagen | Tags: Obst, vegetarisch | No Comments »