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Für 4 Personen

12 Karotten, Butter, Petersilie, 1 EL Zucker, Salz, Pfeffer

• Karotten längs vierteln und in Salzwasser weich kochen
• 2 EL Butter und 1 EL Zucker karamellisieren lassen
• Gut abgetropfte Karotten und Petersilie zufügen
• Weiter karamellisieren lassen
• Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen

 

Categories: Beilagen | Tags: vegetarisch | No Comments »