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Für 4 Personen
500g Lauch, 250g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 2 EL Mehl, 1l Gemüsebrühe (instant), 200g Sahne-Schmelzkäse, 100ml Sahne, Salz, Pfeffer
- Zwiebelwürfel glasig andünsten
- Hackfleisch und Lauchringe hinzufügen und anbraten
- Mit Mehl bestäuben und anschwitzen lassen
- Mit der Brühe ablöschen
- Käse und Sahne unterrühren
- Etwa 30 Minuten köcheln lassen
- Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken
