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Rezept für 4 Personen
6 EL Butter, 3 Nelken, Kardamom, 8 EL Grieß, 1/2 TL Safranfäden, 100g Zucker, 300ml Wasser, 300ml Milch, 100g Sahne, 30g Kokosraspeln, 30g ungesalzene Pistazien
- Butter, Nelken und Grieß erwärmen, bis der Grieß bräunlich wird
- Safran, Zucker und Kokosraspeln hinzufügen
- Wasser und Milch dazugießen und kochen, bis der Grieß gar ist
- Zum Schluss die Sahne unterrühren und die Pistazien drüberstreuen
- Warm servieren