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Für 4 Personen
500g Hähnchenbrustfilet, 250g Champignons, 300g Kräuterfrischkäse, 1/4l Brühe, 2 Zwiebeln, 30g Butter, Petersilie, Soßenbinder, 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer
- Zwiebelwürfel, Fleischstücke und Pilzscheiben in der Butter anbraten
- Mit Brühe ablöschen und den Käse unterrühren
- Zitronensaft und Petersilie hinzufügen
- Mit Soßenbinder eindicken
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
