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Für 4 Personen
800g Hähnchenbrustfilet, 2 Zwiebeln, 2 Äpfel, 2 EL Butter, 1 TL Zucker, 2 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer
- Zwiebelringe in Butter anbraten
- Mit Zucker streuen und etwas karamellisieren lassen
- Apfelscheiben hinzufügen
- Mit Essig ablöschen und die Äpfel bissfest garen (ca. 4 Minuten)
- Salzen und pfeffern
- Hähnchenfilets in einer Pfanne gut durchbraten
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