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Für 4 Personen

5 große Kartoffeln, 400g Hähnchenbrustfilet, 500ml passierte Tomaten, 200ml grünes Pesto, 200g Crème Fraîche, 1 Zucchini, 1 Bund Lauchzwiebeln, 100g geriebener Emmentaler, Brühe (instant), Salz, Pfeffer

• Kartoffeln kochen und in Scheiben in eine große Auflaufform legen
• Mit Brühe bestreuen
• Lauchzwiebelringe darüber verteilen
• Tomaten, Pesto und Crème Fraîche verrühren und darüber gießen
• Zucchini- und Fleischwürfel auf der Soße verteilen. 
• Bei 200°C ca. 45 Minuten backen
• Mit Käse bestreuen und nochmals 15 Minuten überbacken lassen

 

 

 

 

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