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Für 4 Personen
5 große Kartoffeln, 400g Hähnchenbrustfilet, 500ml passierte Tomaten, 200ml grünes Pesto, 200g Crème Fraîche, 1 Zucchini, 1 Bund Lauchzwiebeln, 100g geriebener Emmentaler, Brühe (instant), Salz, Pfeffer
- Kartoffeln kochen und in Scheiben in eine große Auflaufform legen
- Mit Brühe bestreuen
- Lauchzwiebelringe darüber verteilen
- Tomaten, Pesto und Crème Fraîche verrühren und darüber gießen
- Zucchini- und Fleischwürfel auf der Soße verteilen.
- Bei 200°C ca. 45 Minuten backen
- Mit Käse bestreuen und nochmals 15 Minuten überbacken lassen
