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Für 4 Personen
300g Hackfleisch, 50g geriebener Parmesan, 1 Brötchen vom Vortag, 4 hartgekochte Eier, Paniermehl, 1 Ei, Oregano, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer
- Brötchen in Wasser einweichen
- Hackfleisch, Parmesan, ausgedrücktes Brötchen, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer verkneten
- Jedes Ei mit Hackfleisch umhüllen
- In Ei und Paniermehl panieren
- In heißem Öl ausbacken
