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Für 4 Personen
500g Hackfleisch, 1 EL Tomatenmark, 425ml stückige Tomaten, 3 Knoblauchzehen, 100ml Sahne, 1 Mozzarella, 3 EL italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, 1/2 TL Zucker, Oregano, Thymian, Basilikum
- Hackfleisch mit Oregano, Thymian, Basilikum, 1 gepressten Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer verkneten und zu Bällchen formen
- In eine größere Auflaufform geben
- Tomatenmark, Tomaten, Sahne, 2 gepresste Knoblauchzehen, Sahne, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren
- Über den Fleischbällchen verteilen
- Mit Mozzarellascheiben belegen
- 180°C 40 Minuten backen
