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Für 4 Personen
800g Rinderhackfleisch, 500g gekochte Pellkartoffeln, 3000ml Béchamelsoße, 250g geriebener Mozzarella, 1 Zwiebel, 1 EL Paprikapulver (scharf), 1 EL Tomatenmark, 2 gepresste Knoblauchzehen, 1 Chilischote, Petersilie, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Zimt, Salz, Pfeffer
- Mit Kartoffelscheiben den Boden einer Auflaufform bedecken
- Zwiebelwürfel andünsten
- Tomatenmark, Chili und Knoblauch zum Schluss kurz mit anbraten
- Zwiebelmasse, Hackfleisch, Petersilie, Knoblauch und Gewürze verkneten
- Bällchen formen und durchbraten
- Danach auf den Kartoffelscheiben verteilen
- Restliche Kartoffelscheiben zwischen die Fleischbällchen stecken
- Béchamelsoße darübergießen und mit Käse bestreuen
- Bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten überbacken
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