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Für 4 Personen
500g Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 rote Paprika, 300g grüne Bohnen, 800g Kartoffeln, 250g Karotten, 1/2 Dose Mais, 1/2 Tube Tomatenmark, 1L Brühe, 200g Sahne-Schmelzkäse, 200ml Sahne, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer, eventuell Crème Fraîche
- Hackfleisch anbraten
- Zwiebelwürfel dazugeben und mitbraten lassen
- Tomatenmark anschwitzen und mit Brühe ablöschen
- Gewürfeltes Gemüse, Bohnen, Mais und Gewürze reingeben
- 40 Minuten köcheln lassen
- Schmelzkäse und Sahne unterrühren und nochmal kurz aufkochen lassen
- Nach Belieben mit einem Klecks Crème Fraîche servieren
