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Für 4 Personen

300g Mehl, 4 Eier, 250ml Milch, 500g Hackfleisch, 300g Schmand, 100g geriebener Emmentaler, Petersilie, Brühe (Instant), Salz, Pfeffer

• Mehl, Eier, Milch und Salz verrühren und daraus 6 Pfannkuchen backen
• Hackfleisch anbraten und mit Salz, Brühe und Pfeffer würzen
• Schmand und Petersilie unterrühren
• Die Pfannkuchen mit der Hackfleischmasse füllen und aufrollen
• In eine Auflaufform legen und mit Käse bestreuen
• Bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken

 

 

 

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