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Rezept für 4 Personen
600g Putenbrust, 6 EL Öl, 5 TL Casa Fiesta Chili Season Mix, 600g Fleischtomaten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 100g Cashewnüsse, 200g Schmand, 8 Tortillafladen, 100g geriebener Käse, 1 Glas Jalapenos, Koriander, Salz, Pfeffer
- 4 EL Öl und 2 TL der Gerwürzmischung mischen
- Fleischstreifen 30 Minuten darin marinieren
- Nüsse hacken und ohne Öl braten
- Fleisch mitbraten
- Tomatenstücke, Frühlingszwiebelwürfel, Schmand, Salz, Pfeffer, Koriander und den Rest der Gewürzmischung dazugeben
- Tortillas ohne Öl in einer Pfanne erhitzen
- Füllung auf den Tortilla verteilen, Jalapenoscheiben draufgeben und zusammenfalten
- In eine Form geben und mit Käse überbacken