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Rezept für 4 Personen
8 Scheiben Toastbrot, Butter, 8 Scheiben Frühstücksspeck, 8 TL geriebenen Emmentaler, 8 Eier, Salz, Pfeffer
- Toastscheiben mit einem Nudelholz flach rollen
- Mit Butter bestreichen und anschließend in Muffinförmchen drücken
- Je 1 TL Emmentaler hineingeben
- Eine Speckscheibe darüberlegen und andrücken
- Ein Ei darübergeben
- Bei 200°C ca. 20 bis 35 Minuten backen (richtet sich nach Wunschfestigkeit des Eies)
