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Rezept für 4 Personen

8 Scheiben Toastbrot, Butter, 8 Scheiben Frühstücksspeck, 8 TL geriebenen Emmentaler, 8 Eier, Salz, Pfeffer

• Toastscheiben mit einem Nudelholz flach rollen
• Mit Butter bestreichen und anschließend in Muffinförmchen drücken
• Je 1 TL Emmentaler hineingeben
• Eine Speckscheibe darüberlegen und andrücken
• Ein Ei darübergeben
• Bei 200°C ca. 20 bis 35 Minuten backen (richtet sich nach Wunschfestigkeit des Eies)

 

 

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