(No Ratings Yet)
 Loading ...

 

Für 4 Personen

750g Hackfleisch, 1 Brötchen vom Vortag, 2 Zwiebeln, 1 EL Butter, 1 Ei, 1 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 1 rote und 1 gelbe Paprika, 425ml stückige Tomaten, 1 TL Brühe (Pulver), Zucker

• 1 Zwiebel würfeln und in Öl anbraten
• Paprikawürfel hinzufügen und mitbraten lassen
• Mit 200ml Wasser und Tomaten ablöschen
• Brühe, Salz, Pfeffer und Zucker unterrühren und köcheln lassen
• Brötchen in kaltem Wasser einweichen
• Zwiebelwürfel einer Zwiebel in Butter glasig dünsten
• Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Tomatenmark, gedünstete Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen
• Zu Frikadellen formen und braten
• Kurz vor dem Servieren die Soße pürieren und abschmecken
• Dazu passen Pommes

 

 

Categories: Fleisch | No Comments »