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Rezept für 4 Personen
500g Kartoffeln, 500g Möhren, 500g Fleischwurst, 4 Zwiebeln, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mehl, 200ml Sahne, 3/4l Brühe, Salz, Pfeffer, 100g geriebener Emmentaler
- Kartoffel- und Möhrenwürfel in Salzwasser garen
- Zwiebelringe und Wurststücke anbraten
- Tomatenmark reingeben und mit Mehl bestäuben
- Mit Sahne und Brühe ablöschen
- Das Gemüse zugeben und abschmecken
- Zum Schluss den Käse unterrühren
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