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Rezept für 4 Personen

400g Curryreis (z.B. Maggi Reiskugeln Curry)‡, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, 1 Ei, Chilipulver, 500g Hackfleisch, 4 Möhren, 3 Zucchini, 1 EL Zitronensaft, 2 Zwiebeln, 2 EL Curry, 2 Becher Sahne, 2 EL heller Soßenbinder

• Reis‡ kochen
• Hackfleisch, Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Ei, Chilipulver und Kreuzkümmel verkneten
• Fleischklößchen formen und braten
• Aus der Pfanne nehmen
• Möhren- und Zucchinischeiben in dem Bratfett braten
• Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben
• Gemüse aus der Pfanne nehmen
• Zwiebelringe anbraten und Curry drübergeben
• Mit der Sahne ablöschen
• Fleischklöße und Gemüse dazugeben und abschmecken
• Zum Schluss‡ den Soßenbinder unterrühren

 

 

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