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Rezept für 4 Personen
400g Curryreis (z.B. Maggi Reiskugeln Curry), Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, 1 Ei, Chilipulver, 500g Hackfleisch, 4 Möhren, 3 Zucchini, 1 EL Zitronensaft, 2 Zwiebeln, 2 EL Curry, 2 Becher Sahne, 2 EL heller Soßenbinder
- Reis kochen
- Hackfleisch, Pfeffer, Salz, Cayennepfeffer, Ei, Chilipulver und Kreuzkümmel verkneten
- Fleischklößchen formen und braten
- Aus der Pfanne nehmen
- Möhren- und Zucchinischeiben in dem Bratfett braten
- Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben
- Gemüse aus der Pfanne nehmen
- Zwiebelringe anbraten und Curry drübergeben
- Mit der Sahne ablöschen
- Fleischklöße und Gemüse dazugeben und abschmecken
- Zum Schluss den Soßenbinder unterrühren
