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Rezept für 4 Personen
450g Blätterteig, 4 Zwiebeln, 200g geriebener Käse, 200g Creme Fraîche, 250g saure Sahne, Salz, Pfeffer, 100g Frühstücksspeck, 1/2 Bund Schnittlauch
- Den Blätterteig auf dem Blech verteilen
- Creme Fraîche und saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen verrühren
- Auf dem Blätterteig verteilen
- Zwiebelringe und den zerkleinerten Speck draufgeben
- Mit Käse bestreuen und backen
- 200 Grad, ca. 30 Minuten