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Zutaten für 4 Personen
750g Kartoffeln, 400g Lauch, 2 rote Paprika, 1 Bund Schnittlauch, 200ml Sahne, Soßenbinder, Salz, Pfeffer, 100g geriebener Käse, 24 Fischstäbchen
- Kartoffeln kochen
- In eine Auflaufform je die Hälfte der Kartoffelscheiben, Lauchringe und Paprikawürfel schichten
- Vorgang wiederholen
- Sahne mit Salz, Pfeffer, Soßenbinder und Schnittlauch verrühren und über dem Gemüse verteilen
- Mit Käse bestreuen
- Bei 180°C ca. 45 Minuten backen
- In der Zwischenzeit die Fischstäbchen braten
