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Rezept für 4 Personen
1Kg Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 600g Fischstäbchen, 3 EL Butter, 3 EL Mehl, 375ml Gemüsebrühe, 150ml Sahne, 3 EL Senf, 6 Gewürzgurken, 3 EL Gurkenwasser, Dill
- Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, braten und würzen
- Fischstäbchen separat braten
- Aus Butter, Mehl und Brühe eine Mehlschwitze machen und 5 Minuten kochen lassen
- Sahne, Senf, Pfeffer, Salz, Dill, Gurkenscheiben und Gurkenwasser dazugeben
