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Rezept für 4 Personen
600g Seelachs, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 2 EL Mehl, 1/4l Wasser, 1 TL Brühe, 200g Sahne, 2 EL Senf, Gurkenhappen
- Zwiebelwürfel in Butter dünsten
- Zusammen mit dem Mehl und dem Wasser eine Mehlschwitze machen
- Brühe, Senf, Sahne, Fisch und Gurkenwürfel reingeben
- 40 Minuten kochen lassen