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Rezept für 4 Personen

8 Schweinefilets, 2 Knoblauchzehen, 2 Schalotten, 1 rote Paprika, 200g Champignons, 2 scharfe Peperoni, 30g Butter, 3 TL Salz, 1/8l Sahne, 300ml Brühe

• Fleisch würzen und braten
• Schalottenringe, Paprika- und Peperoniwürfel in Butter anbraten
• Pilzscheiben und gepressten Knoblauch dazugeben
• Salz, Brühe und Sahne reingeben
• Mit dem Fleisch servieren

 

 

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