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Für 6 Personen
1 Liter passierte Tomaten, 850g Chilibohnen, 680g Mais, 500ml Gemüsebrühe, 300g grüne Bohnen, 300g Fleischwurst, 250g gewürfelten Speck, 6 große Kartoffeln, 3 Möhren, 3 Zwiebeln, 1 rote Paprika, 1/2 Tube Tomatenmark, Zucker, Paprika rosenscharf, Salz, Pfeffer
- Zwiebelwürfel anbraten
- Speck, Möhren- und Paprikawürfel hinzufügen
- Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen
- Mit Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen
- Fleischwurststücke und Kartoffelwürfel unterrühren
- 25 Minuten köcheln lassen
- Mais, grüne Bohnen und Chilibohnen (mit Flüssigkeit) dazugeben
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika würzen
- Weitere 25 Minuten köcheln lassen
