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Teig: 250ml Wasser, ½ EL Zucker, 1 Würfel Hefe, 600g Mehl, 1 EL Salz, Muskat, 2 EL Olivenöl

Bolognesesoße: 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Salz, 250g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Stange Lauch, 2 EL Tomatemark, 1 Pck. passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, 250g geriebener Pizzakäse

Belag: 400g Hähnchenbrustfilet, 200g Kirschtomaten, 250g Mais, 200g geriebener Käse

• Aus den Zutaten einen Hefeteig machen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen
• Das Hackfleisch anbraten
• Zwiebel- und Gemüsewürfel und gepressten Knoblauch dazugeben
• Das Tomatenmark, die Kräuter und die passierten Tomaten zugeben, würzen und 20 Minuten köcheln lassen
• Die Soße auf dem Teig verteilen und den Pizzakäse drüberstreuen
• Bei 190 °C  ca. 15 Minuten backen
• Hähnchen anbraten und in Streifen schneiden
• Die Tomaten halbieren
• Mais, Tomaten und Hähnchen auf der Pizza verteilen und ca. weitere 15 Minuten backen lassen

 

 

Categories: Pizzen und Quiches | Tags: Fastfood | No Comments »