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250g Butter, 4 Eier, 180g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Tasse Schokoraspeln, 1 Tasse Eierlikör, 1 Pck. Backpulver, 250g Mehl

• Eier trennen
• Eiweiß steif schlagen
• Restliche Zutaten (inklusive Eigelb) mischen und den Eischnee unter die Masse heben
• In einer Kastenform bei 200 Grad 1 Stunde backen
• Eventuell nach der Hälfte der Zeit abdecken

 

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