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Für 4 Personen
500g Hähnchenbrustfilet, 200g Blattspinat, 200ml Sahne, 8 getrocknete Tomaten (mariniert), 3 EL Parmesan, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Soßenbinder, Salz, Pfeffer
- Zwiebelwürfel anbraten
- Hähnchen in kleinere Stücke zerteilen, hinzufügen und durchbraten
- Gepressten Knoblauch und Spinat unterrühren
- Getrocknete Tomaten kleinschneiden und mit Sahne und Parmesan zum Hähnchen geben
- Mit Soßenbinder andicken
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
