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Für 4 Personen

400g grobe Bratwurst, 1l Hühnerbrühe, 250g frische Tortellini, 200ml Sahne, 2 Tassen gefrorener Blattspinat, 1 Zwiebel, 4 gepresste Knoblauchzehen, Pfeffer

• Zwiebelwürfel anbraten
• Das Innere der Bratwurst zerteilen und mit dem Knoblauch hinzufügen
• Nach dem Durchbraten mit Sahne und Brühe ablöschen
• Spinat unterrühren und 10 Minuten köcheln lassen
• Tortellini reingeben und weitere 10 Minuten kochen lassen
• Mit Pfeffer abschmecken

 

 

 

 

 

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