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Für 4 Personen
500g Nudeln, 300ml Hühnerbrühe, 300ml Milch, 100g Parmesan, 100g Butter, 6 Knoblauchzehen, 4 EL Mehl, Salz, Pfeffer
- Nudeln kochen
- Gepressten Knoblauch in der Butter anbraten
- Mit Mehl, Brühe und Milch eine Mehlschwitze zubereiten
- Parmesan unterrühren und schmelzen lassen
- Würzen und mit den Nudeln servieren
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