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375g Butter (zimmerwarm), 300g Mehl, 200g Zucker, 5 Pck. Vanillezucker, 175g Oreo-Schokoladenkekse, 70g Backkakao, 230ml Milch, 1 Pck. Backpulver, 3 Eier, 150g Puderzucker, 300g Frischkäse

• 250g Butter mit dem Zucker und 2 Pck. Vanillezucker schaumig schlagen
• Mehl, Backpulver, Eier, Kakao, Milch und 12 zerkrümelte Kekse unterrühren 
• Teig in zwei Springformen geben oder nacheinander bei 180°C ca. 30 Minuten backen
• 125g Butter mit Frischkäse, 3 Pck. Vanillezucker und Puderzucker verrühren
• 2/3 der Füllung auf einen erkalteten Boden auftragen
• Den zweiten kalten Boden draufsetzen
• Die restliche Füllung in einen Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden und den Kuchen verzieren
• Die übrigen vier Kekse teilen und auf den Kuchen setzen

 

 

Categories: Kuchen und Torten | Tags: Schokolade | No Comments »