(No Ratings Yet)
Loading ...
Für 4 Personen
500g Hackfleisch, 250 Reisnudeln, 1 Salatgurke, 2 rote Chilischoten, 1 Zwiebel, 1 Ei, 50g geröstete Erdnüsse, Saft einer Limette, 3 EL Semmelbrösel, 2 EL Sojasoße, Korianderblätter, Minze, Zucker, Salz, Pfeffer
- 3 EL Öl, 1 TL Zucker, Limettensaft, Sojasoße, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren
- Grob gehackte Erdnüsse und Kräuter unterheben
- Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und in die Schüssel geben
- Gurke schälen, entkernen und in dünne Streifen schneiden
- In einer Pfanne mit Chiliwürfel einer Schote dünsten
- Ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut vermengen
- Hackfleisch, Zwiebelwürfel, Semmelbrösel, Ei, Rest Chiliwürfel, Salz und Pfeffer verkneten
- 12 Frikadellen formen und braten
- Mit dem Salat zusammen servieren
Hinterlasse eine Antwort