(No Ratings Yet)
Loading ...
Für 4 Personen
1 Kg Rinderhackfleisch, 400g stückige Tomaten, 250g Reis, 140g Mais, 140g grüne Erbsen, 11 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 1 rote Paprika, 1/2 Bund Petersilie, 20g Mehl, 2 EL scharfes Ajvar, Paprika edelsüß, Zucker, Salz, Pfeffer
- Zwiebelwürfel einer Zwiebel, Hack, 8 gepresste Knoblauchzehen, 1 EL Salz, 2 TL Pfeffer, 3 TL Paprikapulver und Mehl verkneten
- 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen
- Reis kochen
- Zwiebelwürfel einer Zwiebel anbraten
- Paprikawürfel kurz mitbraten
- Mit Tomaten ablöschen
- Erbsen, 3 Zehen gepresster Knoblauch und Mais zufügen
- Mit Ajvar, 1 TL Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker würzen
- 25 Minuten köcheln lassen
- Hackfleisch zu Röllchen formen und braten
- Reis in die Soße geben und erwärmen
- Nach Belieben mit Joghurt servieren
