Rezept für 4 Personen 8 Scheiben Toastbrot, Butter, 8 Scheiben Frühstücksspeck, 8 TL geriebenen Emmentaler, 8 Eier, Salz, Pfeffer Toastscheiben mit einem Nudelholz flach rollen Mit Butter bestreichen und anschließend in Muffinförmchen drücken Je 1 TL Emmentaler hineingeben Eine Speckscheibe darüberlegen und andrücken Ein Ei darübergeben Bei 200°C ca. 20 bis 35 Minuten backen […]
Rezept für 4 Personen 8 Scheiben Vollkornbrot, 200g Schinkenwürfel, 200g Sahnefrischkäse, 1 kleine Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 3 EL Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß Petersilie und Zwiebel sehr fein hacken Mit den restlichen Zutaten verrühren Auf den Broten verteilen
Zutaten für 4 Personen 2 reife Avocados, 2 Chilischoten, 4 EL Sahne, Salz, Cayennepfeffer, Saft einer halben Zitrone, je 1 rote, 1 grüne und 1 gelbe Paprika, 4 Mozzarella, 4 Scheiben Vollkornbrot Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken Mit Zitronensaft, Chiliwürfel, Sahne, Cayennepfeffer und Salz verrühren Paprikaschoten in Streifen und Mozzarella in Scheiben schneiden […]
Rezept für 6 Personen 30g Rucola, 180g geriebenen Emmentaler, 40g zimmerwarme Butter, 3 EL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, 6 Scheiben Schwarzbrot, 12 Silberzwiebeln Butter, Rucola (bis auf 6 Blätter) und Käse mit dem Pürierstab pürieren Die Creme mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und auf dem Brot verteilen Mit den restlichen Rucolablättern und Silberzwiebeln belegen […]
Rezept für 4 Personen 4 Toastscheiben, 50g Butter, 23g geriebener Emmentaler, 2 Tomaten, 2 hartgekochte Eier, Salz, Pfeffer Toast rösten und mit Butter beschmieren Belag drauflegen und bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken