Für 4 Personen 400g Nudeln, 250g Hähnchenbrustfilet, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200ml Sahne, 50ml Weißwein oder Zitronensaft, 75g geriebener Parmesan, 2 Chilischoten, 20g Mehl, 1 EL Butter, Thymian, Salz, Pfeffer Frühlingszwiebelringe in Butter anbraten Hähnchenstücke dazugeben und durchbraten Chiliringe hinzufügen und andünsten Mit Mehl bestäuben und anschwitzen lassen Unter Rühren Wein/Saft und Sahne zugießen Thymian […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 400g Nudeln, 400g stückige Tomaten, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Lorbeerblätter, 100ml Rotwein, 2 EL Tomatenmark, Basilikum, Zucker, Salz, Pfeffer, Parmesan nach Belieben Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch hinzufügen und durchbraten Gepressten Knoblauch und Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Mit Tomaten und Wein ablöschen Lorbeerblätter und Basilikum reingeben und mit Salz, […]
Für 4 Personen 225g Nudeln, 500g Hackfleisch, 250ml Milch, 200g Crème Fraîche, 200g gehackte Tomaten (Dose), 240g Mais (Dose), 125g Sahneschmelzkäse, 250g geriebener Käse, 3 Zwiebeln, 2 rote Paprikaschoten, Brühe (Pulver), Zucker, Salz, Pfeffer Nudeln kochen Schmelzkäse in der heißen Milch schmelzen, Crème Fraîche unterrühren und salzen und pfeffern Nudeln unterheben und in eine […]
Für 4 Personen 500g Nudeln, 500g Hackfleisch, 600ml fertige Tomatensoße, 400g Ricotta, 4 Eier, 200g geriebener Mozzarella, 80g geriebener Parmesan, 3 Knoblauchzehen, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer Nudeln kochen und anschließend abkühlen lassen Hackfleisch anbraten, würzen und Tomatensoße unterrühren Parmesan und Eier unter die Nudeln heben und würzen Ricotta mit gepresstem Knoblauch und italienischen Kräutern […]
Für 4 Personen 400g Pasta, 4 Frühlingszwiebeln, 100g Rucola, 100g geriebenen Parmesan, 200g Sahne, 4 TL Butter, Salz, Pfeffer Pasta kochen Frühlingszwiebelringe in der Butter anbraten Mit Sahne ablöschen Den Parmesan unterheben und schmelzen lassen Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken Mit dem zerkleinerten Rucola und der Pasta vermengen